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SCHEDA TECNICA LANGHE DOC BIANCO

LANGHE DOC BIANCO

bottiglia di vino langhe bianco
uomo con cappello che vendemmia

SCHEDA TECNICA

ANNATA DISPONIBILE: 2018

UVA:CHARDONNAY 50%, SAUVIGNON 50%

GRADAZIONE: 13,5% Vol

CARATTERISTICHE VIGNETO:

AREA PRODUZIONE: GOVONE, PRIOCCA (CN)

ALTITUDINE: 200/300 MT SUL LIVELLO DEL MARE

TECNICA COLTIVAZIONE: POTATURA GUJOT

DENSITA’: 4800- 5.500 – PIANTE/HA

QUANTITA’: 100 Q.li/Ha

TERRENO:  ARGILLOSO, CALCAREO, SABBIOSO

CARATTERISTICHE VINO:

VINIFICAZIONE: ACCIAIO

AFFINAMENTO: BOTTIGLIA

COLORE: GIALLO CON RIFLESSI VERDOGNOLI

GUSTO: FRUTTATO, SECCO

TEMPERATURA SERVIZIO: 8/10°

ABBINAMENTI: OTTIMALE L’ABBINAMENTO CON ANTIPASTI E PRIMI DI     PESCE; MOLTO BUONO CON CRUDITE’ DI VERDURE

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PREMI