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SCHEDA TECNICA ALBA ROSSA

ALBAROSSA

ProduttoriDiGovone_alba rossa
albarossa

SCHEDA TECNICA

ANNATA DISPONIBILE: 2017

UVA: ALBAROSSA 100%

GRADAZIONE: 14,5% Vol

CARATTERISTICHE VIGNETO:

AREA PRODUZIONE:GOVONE (CN)

ALTITUDINE: 300 MT SUL LIVELLO DEL MARE

TECNICA COLTIVAZIONE: CONTROSPALLIERA CON POTATURA GUJOT

DENSITA’: 5000- 5.500 – PIANTE/HA

QUANTITA’:90 Q.li/Ha

TERRENO: SILICEO, ARGILLOSO

CARATTERISTICHE VINO:

MACERAZIONE: 8/10 GIORNI

VINIFICAZIONE: ACCIAIO

RIFINIMENTO: BOTTIGLIA

COLORE: ROSSO RUBINO MOLTO CARICO, RIFLESSI VIOLACEI

GUSTO: LEGGERMENTE TANNICO, VELLUTATO, ARMONICO

TEMPERATURA SERVIZIO: 18°- 20°

ABBINAMENTI: PRIMI PIATTI A BASE DI CARNE, CARNE ROSSA, FORMAGGI, STAGIONATI, SELVAGGINA

uva che viene versata da un cesto

PREMI

2019

Guida LUCA MARONI per PIEMONTE DOC ALBAROSSA 2017

2019

WINEHUNTER – MERANO per PIEMONTE DOC ALBAROSSA 2017.