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SCHEDA TECNICA LANGHE DOC ROSATO

LANGHE DOC ROSATO

bottiglia di vino rosato con etichietta bianca
gli spumanti tipici piemontesi dei produttori di govone

SCHEDA TECNICA

ANNATA DISPONIBILE: 2019

UVA: DOLCETTO 100%

GRADAZIONE: 12,5% Vol

CARATTERISTICHE VIGNETO:

AREA PRODUZIONE: DIANO D’ALBA, VEZZA D’ALBA, MAGLIANO ALFIERI (CN)

ALTITUDINE: 200/300 MT SUL LIVELLO DEL MARE

TECNICA COLTIVAZIONE: POTATURA GUJOT

DENSITA’: 4800- 5.500 – PIANTE/HA

QUANTITA’: 100 Q.li/Ha

TERRENO:  CALCAREO, SABBIOSO

CARATTERISTICHE VINO:

VINIFICAZIONE: ACCIAIO

AFFINAMENTO: BOTTIGLIA

COLORE: ROSA TENUE CON RIFLESSI RUBINO

GUSTO: SECCO E PIACEVOLMENTE TANNICO

TEMPERATURA SERVIZIO: 8/10°

ABBINAMENTI: OTTIMO L’ABBINAMENTO CON  ANTIPASTI DI PESCE LEGGERI, IN     SALATE DI PASTA, FORMAGGI

uva che viene versata da un cesto

PREMI